Tuesday, May 3, 2011

Mini Vegetable Omeletes



Salam semua,
Hari ni tak berapa ada idea nak masak apa. Dalam dok memikir apa nak masak, terbayang lak kat mini vegetable omeletes yang dibuat oleh AlongRoz tak berapa lama dulu. Jadi, hari ni itulah menu saya sekeluarg di samping satu lagi juadah lain.
Saya gantikan santan denga susu rendah lemak. Masak gunakan api yang paling perlahan sebab saya dadukan kentang dan karrot. Jika masak sekejap, takut nanti tak masak pula intinya.



Omelette ini sedap dimakan begitu sahaja ataupun bersama sos cili, macam murtabak telur lak. Tapi, saya makan bersama nasi panas panas. Sedap!!! Ada rasa lemak2 pedas.

Resepi ni saya ambil dari rumah AlongRoz, HomeKreation Terimakasih bebanyak ya Roz.

Mini Vegetable Omeletes
Makes two mini 4" diameter omelet

INGREDIENTS:
2 large Eggs
1/4 cup Coconut Milk
1/2 Potato*
1/4 Carrot* (* grate into matchstick shape)
1/4 Big Onion**
1 Green Chili** (** sliced)
Salt & Pepper

METHOD:
1. Beat eggs lightly & add the rest of the ingredients.
2. Heat a tbsp oil in a small 4" diameter pan.
Pour half of the batter & cook until one side is golden color.
Flip & cook the other side briefly. Dish out.
Repeat with the other half of the batter.
3. Slice & serve with rice along other dishes.
****************************************************


BAHASA MALAYSIA VERSION

BAHAN2:
2 bj Telur
1/4 cwn Santan
1/2 bj Kentang*
1/4 btg Karot* (* sagat kasar spt mancis)
1/4 bj Bwg Besar**
1 bj Cili Hijau** (** hiris)
Garam & Lada Sulah

CARA2:
1. Pukul telur & campurkan kesemua bahan2.
2. Panaskan 1 sb minyak di dlm kuali kecil selebar 4".
Tuangkan separuh bancuhan telur & masak sehingga bhgn bwh masak.
Terbalikkan, masak sebentar & angkat.
Ulangi dgn adunan yg separuh lagi.
3. Potong & hidangkan dgn nasi & lauk sampingan yg lain.

8 comments:

  1. amboi sedapnye...
    kak wattie, kalau gantikan dgn keledek ok tak..hehe..kass copy resepi ye..

    ReplyDelete
  2. Kak wattie.
    Sedap tuh nmpk telur akak..Klmarin tghri sy pong wat telur dadar,tapi letak isi udang,dun bawang,mayonis,cili merah n lada sulah,mmg sedap gak kak..Pic mls nak snap,hihi..

    ReplyDelete
  3. Salam kak Wattie, nampak sedap sgt resepi ni. Dahlah tu, simple pula, selama ni tak pernah pula Kaz letak santan dlm omelet. InsyaAllah, nanti Kaz nak try. Tq Kak wattie.

    ReplyDelete
  4. Wattie...
    Bestnye... Naz suka telur cam ni.. Makan dgn sos cili je pun sedap..

    ReplyDelete
  5. Assalam kak wattie,
    ermm memang nampak unique sebab ada santan..
    boleh kita juga mencuba next time..
    oh ya..thanks juga for angkuting the award tu ya..heheh..

    ReplyDelete
  6. assalam kak wattie,
    ya la kak..unik sbb ada santan..campur lak dgn sayur2an lain..bukan jer anak2 suka tp dgn kita2 sekali pun..boleh try nnt

    btw..mekasih kak...tak sangka pulak dpt award dr kak wattie..sy amik ya..

    ReplyDelete
  7. Salam Wattie. Baru ada kesempatan nak jenguk... wah, dh jadi pun. TQ sudi cuba. (psssst... link Along kat atas tu respi tempe lemak ler...hehe, ni Along tolong kasi link yg betul: http://homekreation-recipes.blogspot.com/2011/03/mini-vegetable-omelets.html)

    ReplyDelete
  8. Nurkass,
    Rasanya boleh kot, cubala mana tau lagi sedap ker

    Zaliedana,
    Huisssh, dengar pun macam sedap

    Kaz,
    Wsalam. Akak pun ni first time try. Cubala.

    Naz,
    Kalau makan dengan sos cili aja lagila sedap

    Ayu,
    Wsalam. Mmg unik Ayu, lain dari yg lain.
    Terimakasih juga buat Ayu kerana ingatkan akak.

    Iza Akma,
    Wsalam. Cuba Iza jangan tak cuba, resepi unik dari HomeKreation.
    Tkasih sudi terima award tu ya Iza

    HomeKreation,
    Wsalam. Laaaaa......betulla Roz, akak silap link, nanti akak betulkan balik, minta maaf byk2 ya.

    ReplyDelete